紅色甘薯
麥片
糖
豬油
紅薯饅頭的做法？
紅薯去皮，放鍋裏蒸。就是蒸紅薯，和平時吃的壹樣。
蒸熟的紅薯壓成泥，加糖和豬油。因為後面的玉米粉不甜，紅薯本身是甜的。加入糖，直到它嘗起來比妳喜歡的更甜。地瓜熟了，就嘗嘗，不>(~ε~~ 3 ~<先吃完就好。。壹勺豬油和吃那麽多勺冰淇淋壹樣好，也可以不加，但是我覺得加了以後味道會更細膩。它聞起來也很香
玉米粉(即生玉米曬幹後制成的玉米粉)過篩，加入地瓜泥。和面。(玉米粉不需要比紅薯多。慢慢加。感覺紅薯糊+玉米粉不會沾手，比較滑，不會幹。妳可以塑造它。完全不需要加水，蒸紅薯本身的水就可以和玉米粉勾兌。
面條做好之後，就定型了。窩窩頭知道長什麽樣嗎？雖然看起來像個碉堡，但中間是空的。拿壹個乒乓球大小的球，中間捏壹個洞，好像要塞東西。但它是空的。
做好之後，上鍋蒸，冷水可以放進去。水開了就蒸五六分鐘，然後關火。
技巧
剛出鍋又軟又糯。下壹餐涼了之後，放微波爐裏加熱1-2分鐘就可以了。稍微幹壹點是另壹種味道。？
今天用紫薯做了壹次。帶壹點幹粉的紫薯不能多加玉米粉。這樣壹來，感覺就像在紫薯裏加點糖和豬油再蒸壹次，多此壹舉(?▽”；還是改成紫薯丸子吧。