吃菠蘿的時候，我們需要學會削皮。首先，我們要用刀把菠蘿的頭和尾巴都去掉，然後我們要把菠蘿的外皮剝掉。然後我們用刀從上到下切開菠蘿皮。切的時候，不能切的太深。壹般來說是1cm左右，不然菠蘿果肉就浪費了。
切的差不多的時候，還會剩下菠蘿眼。這個時候我們會繼續削，削完所有的皮之後，我們會選擇削掉菠蘿葉子的皮。
其實菠蘿眼的分布是有規律的，我們可以拿壹把小水果刀，根據菠蘿眼傾斜45°左右，輕輕的把菠蘿眼去掉。拿把刀斜向上切，最好沿著菠蘿眼切，然後選擇刮另壹邊。這樣可以把菠蘿的眼睛取出來，可以幫助我們更好的削菠蘿皮。
最後我們把所有去皮的菠蘿都切成方塊，然後用鹽水浸泡，可以有效抑制菠蘿酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激，讓菠蘿吃起來味道非常好。
如何快速削菠蘿皮
吃菠蘿的時候，我們需要快速的把菠蘿皮剝掉。首先，我們應該選擇壹個金皮鮮葉的菠蘿。然後我們用清水清洗菠蘿的表面。菠蘿切尾後，可以壹分為二，然後選擇把菠蘿對半切開。然後切成4塊，再去掉硬核。在果肉上均勻劃幾刀，切不可連皮壹起切掉。這時候我們可以用刀把菠蘿皮從底部切開就可以了。我們把去皮的菠蘿切成小塊後。準備壹碗涼開水，加入5克鹽。把菠蘿塊泡在裏面十分鐘就可以吃了。