鯧魚,鯧魚,草鯧魚,白鯧魚,草根(東北),雜交,黑鯡魚。
草魚的功效和作用;
甘、溫、無毒,入肝、胃經;
具有溫胃和中、潛肝潛陽、祛風、治痹、止瘧、利腸明目的功效;
主治:體虛、風虛、頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、慢性瘧疾。
草魚的營養價值;
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有利於血液循環,是心血管病人的好食物;
2.草魚含有豐富的硒,經常食用有抗衰老、美容的作用,對腫瘤也有壹定的防治作用;
對於身體虛弱,食欲不佳的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃滋補。
草魚適合人群:
普通人群均可食用,尤其適用於疲勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、慢性瘧疾、心血管疾病等人群。
草魚練習指導:
1.炒菜不用味精就很好吃;
2.魚膽有毒,不能食用;
3.草魚要新鮮,煮的時候火候不要太大,以免把魚煮熟;
4.草魚和豆腐壹起吃,有補中和胃、利水消腫的功效;對心肌和兒童骨骼的生長有特效,可作為冠心病、高脂、兒童發育不良、水腫、肺結核、產後缺乳等患者的食療菜肴。
5.油條、雞蛋、辣椒蒸草魚,益眼明目,適合老年人暖身。