西紅柿又稱番茄，起源於南美洲。如今，西紅柿是眾所周知的家常菜。曾經看過壹篇文章，說西紅柿原來叫“狼桃”。
因其顏色鮮艷，人們認為它有毒，只能欣賞，不能食用。然而，美國人羅伯特勇敢地嘗試了第壹個西紅柿。他證明了西紅柿不僅無毒而且好吃，於是西紅柿成了家喻戶曉的名字。
西紅柿外觀圓潤光滑，顏色鮮艷，像壹個紅色的球。西紅柿壹般都是紅色的球形，從皮外面就能聞到西紅柿的香味。我們慢慢切西紅柿，那種味道比外面的味道還濃。
裏面的果肉很紅，比西瓜的果肉還紅。除了果肉，西紅柿裏的汁液也很不錯。咬壹口，果肉酸酸的，汁液從嘴裏流出來，讓人感嘆:“西紅柿真好吃！”
西紅柿不僅外形美觀，而且營養豐富，用來消暑可以和西瓜媲美。西紅柿中維生素C的含量相當於西瓜的10倍，其含糖量也很高，約為1。5%-4。5%，而且大部分是人體容易吸收的葡萄糖和果糖。西紅柿還富含維生素、胡蘿蔔以及鈣、鐵和鋅。
西紅柿可以生吃，也可以煮著吃，還可以做出好吃的菜，比如西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯、西紅柿牛腩等。
西紅柿不僅營養豐富，而且味道鮮美。怎麽會不喜歡他們呢？