自制幹鍋排骨需要準備哪些食材？

所需原料:紅油160ml，香油60ml，鮮辣椒2g，幹辣椒15g，泡椒節25g，幹辣椒85g，小米辣15g，郫縣豆瓣醬35g，海鮮醬10g，茴香5g，五香粉2g，沙。鍋裏放油冒煙，然後把章魚煎到微黃。加入土豆，煎至熟透。鍋裏留點底油。加入胡椒粉、姜、蒜末、幹辣椒和豆瓣醬翻炒至香。倒入炒好的章魚、土豆、洋蔥翻炒。最後加入適量的鹽，將白糖、雞精、醬油攪拌均勻。然後就可以出鍋了。

燒熱鍋，倒入適量的油。油溫六成熱時，倒入豬蹄和蓮藕菜菜，將蓮藕炒至近熟，倒入青椒段，翻炒幾下後倒出。典型的“幹鍋”有:幹鍋雞、幹鍋鴨、幹鍋蝦、幹鍋蟹、幹鍋魚、幹鍋兔、幹鍋牛蛙、幹鍋排骨、幹鍋牛肉、幹鍋素菜等等。肥腸、排骨、肉丸、蝦、魷魚須、蓮藕、生菜、木耳、金針菇等。個人覺得肥腸幹鍋是最好吃的，但是好吃只能用心做，所以沒有最好只有更好，每個人對好吃的定義都會不壹樣。秘密系統非常好。

鍋裏放寬油(意為多放油)。油溫七成時，刀額新對蝦會在鍋裏煎至金黃。拿出來(大概1分鐘)。油溫再次升高後，放入刀額新對蝦中快速撈出。然後將切好的薯片放入鍋中，使其呈金黃色。

100g姜片炒香，濾渣後放入巴贊辣椒(250g幹辣椒泡水磨碎)，中火炒至辣椒略幹，再加入250g郫縣豆瓣醬、250g重慶紅油豆瓣醬、350g美樂辣椒醬、65438+老幹媽味豆豉油制成辣椒。