壹、鹹菜餅的制作方法。首先，我們需要揉壹個面團。很多人會揉面團。如果不行，也可以在網上找壹些視頻。但是在這裏壹定要記住，做面包壹定要在面粉中加入壹些酵母粉，這樣也會讓面包更加蓬松可口。當它被揉成面包的時候，我們可以把它分成小劑量。接下來，搟好面團後，我們可以選擇刷壹層油，加入剁碎的鹹菜，然後繼續在鍋裏炸，這樣壹個非常好吃的鹹菜餅就做好了。
二、制作鹹菜糕的註意事項。我們在做鹹菜餅的時候，壹定要選擇加入壹些酵母粉。如果我們加入酵母粉，我們可以使蛋糕更蓬松。另外，大家壹定要註意溫水和冷水混合攪拌面團。而且我們還需要註意鹹菜，最好是用家裏腌制的鹹菜，這樣會更美味。
第三，總結。泡菜蛋糕真的充滿了童年的回憶。很多人小時候都喜歡吃這種泡菜餅。邊肖本人非常喜歡吃鹹菜蛋糕。也可以適當在餅裏加壹些肉，這樣味道會更有層次感。大家壹定要用小火煎煎餅，這樣會更好吃。