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蒜苔可以和黃瓜壹起吃嗎?吃蒜苔和黃瓜的後果

當然可以。有壹道菜叫爆炒黃瓜,是用線黃瓜、蒜薹、紅辣椒、幹辣椒、五花肉、蔥姜等做的。

沒有任何後果。

黃瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素B、維生素D、維生素E、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分。此外,黃瓜還含有丙二酸、葫蘆素、細纖維等成分。蒜苔是大蒜生長到壹定階段,長在中部的細長莖。

蒜苔皮中含有豐富的纖維素,能刺激大腸排便,調節便秘。

擴展數據:

黃瓜炒制技術;

1,線黃瓜:不要選擇短粗的黃瓜,要選擇細長線黃瓜,也就是說黃瓜像線壹樣細長,黃瓜含水量低。

2、厚片:厚片不容易出來,要切成1.5-2菜刀背的厚度。

3、鹽殺水:將黃瓜切片後放入容器中,撒上少許鹽,腌制10分鐘,殺死壹部分黃瓜的水分,倒出後很容易變幹。

4、厚底鍋:尤其是厚底不粘鍋,放黃瓜後不容易觸底,黃瓜也不容易糊鍋。

5、壹口油:鍋提前加熱,只需放壹口油,放入黃瓜,保持小火,就是鍋太熱就關小火,等鍋涼了再開。不要炒黃瓜,大約8分鐘,直到黃瓜表面有皺紋。

百度百科-爆炒黃瓜

人民網-黃瓜:小而密的刺比較好吃。

百度百科-蒜薹