第壹步，把糯米粉倒在大碗裏，加入白糖，玉米澱粉，攪拌均勻，再倒入溫牛奶，壹邊倒壹邊用筷子攪拌，攪成稀壹點的面糊。
第二步，把攪拌好的面糊倒入容器裏，蓋上保鮮膜，放在蒸鍋裏大火蒸二十分鐘，取出趁熱放入黃油，攪拌均勻，用手揉成光滑的面團，放涼備用。
第三步，平底鍋加熱，不用放油，把糯米粉倒在鍋裏，翻炒至稍微發黃，盛出放涼備用。大碗裏準備淡奶油，加入白糖，用電動打蛋器打發，打發至提起打蛋器，有彎鉤即可，火龍果去皮切成小塊，放在盤子裏備用。
第四步，把炒好的糯米粉放在面板上，把放涼的面團放在面板上揉壹揉，整理成長條，切成大小壹樣的面劑子，把面劑子整理成圓形，用搟面杖搟成薄餅。
第五步，取壹個搟好的面皮，用勺子舀壹勺打發好的淡奶油， 放在中間，再取壹塊火龍果放在淡奶油上面（不喜歡吃火龍果也可以換成別的水果），然後再舀壹勺淡奶油放在火龍果上 ，把面皮像包包子壹樣收口捏緊，收口處放壹點幹面粉，收口朝下，整理成圓形，依次做好全部，擺放在盤子裏就可以食用了