烤箱蒸魚的做法步驟
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
市場買的處理好的魚，做之前清洗壹下，把水瀝幹，也可借助廚房紙把於表面的水分擦幹。在魚表面和腹部少撒些鹽腌壹下（怕腥味的可用些料酒）蔥姜蒜切碎，蔥白和蔥綠分開
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
三勺生抽加入壹勺白糖，攪拌均勻糖化開（這壹步可以根據自己喜歡的調味，如蒸魚豉油，喜歡重口的也可加點老抽剁椒）
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
取壹大張錫紙，把魚放進去撒入蔥白蒜姜，再撒入上壹步的生抽
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
錫紙把魚包裹起來，不要漏逢，然後再烤盤中加入燒開的水，約在包裹魚的1/2處就好.烤箱預熱200度，華氏400烤30分鐘（我家烤箱偏熱我設置375華氏度，溫度根據自家烤箱情況可做調整）
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
出爐後，移到盤中，另起鍋燒熱油，把蔥綠撒在魚表面，油熱後澆在魚上，就好了（我第壹次做也沒有這壹步，但不影響口感，這壹步可選擇）