1.貧血患者:缺鐵性貧血、失血性貧血、營養性貧血、再生障礙性貧血患者；
2.產後恢復期的女性；亞健康和身心過度勞累:增強體質，提高抗病能力；
3、老年人:能延緩衰老，提高抗病能力；
4、慢性病人:扶正祛邪，增強體質，提高免疫力；
5、女性:能補血養血，美容養顏。
擴展數據:
不宜吃阿膠的人:
1、體內濕重的人不宜吃阿膠:這類人常表現為口幹、口苦、口粘、乏力、頭暈或神誌不清、腹脹、大便不爽、舌苔厚膩；
2、阿膠油膩，容易使濕邪不易清除，甚至加重已有癥狀。而愛上火的人，如心火、肝火、肺火，甚至陰虛火旺的人，服用阿膠，不僅得不到補充，還會加重體內的火。
3、有傷口和脾虛的人不宜吃阿膠:阿膠有活血的作用，會導致傷口不適合結痂；
4.脾虛的人消化功能低下，阿膠粘稠的質地容易阻礙脾胃的功能，造成停滯。阿膠、靈芝、西洋參等滋補品應在醫生指導下購買和服用。
百度百科-阿膠糕
鳳凰網-誰會用阿膠？
人民網-誰不該吃阿膠？