洋蔥有壹股自然的清甜味，口感脆嫩，滋味豐富。平時用途也非常的廣泛，燒烤肉類的食物下面墊壹些洋蔥，既能增香提味，還能去除壹部分肉肉的腥味，平常炒菜類像洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜。雞肉性溫，屬於溫補的食物，最適合在冬季食用，把2種食材搭配壹起燉壹鍋這樣的菜，健康又營養，壹舉二得哦
雞公煲的做法
步驟step
1
雞腿和洋蔥分別洗凈
步驟step
2
備好香菜，蒜瓣和雞公煲調料
步驟step
3
洋蔥切成片，雞腿斬塊後倒入調料拌勻腌制1小時以上
步驟step
4
熱鍋倒油溫油下入蒜瓣爆出香味
步驟step
5
把雞肉加入翻炒至變色
步驟step
6
加入熱水，蓋上大火燒開後轉小火燒至雞肉熟透約半小時
步驟step
7
之後轉大火開蓋收汁，加入老抽上色
步驟step
8
把洋蔥倒入
步驟step
9
燒制片刻後熄火出鍋
步驟step
10
盛出後加入香菜即可享用
雞公煲的成品圖
雞公煲的烹飪技巧
技巧tips
1.生洋蔥比較沖，切之前把洋蔥泡入清水裏再撈起切就不會刺激流眼淚了
2.我覺得加入了雞公煲調料鹹味什麽的都夠了，顏色較淺，所以加入了老抽上色，可以依照自家的喜好調整