升是體積的單位，1升等於1000毫升，斤是重量的單位，1斤等於500克。如果是壹升水，1升水=1 kg =2 kg。如果油、酒等的密度。比水小，那麽1升油< 2 kg，如果是鹽水，牛奶等。，它的密度比水大，相反。
漢唐制，壹胡=10鬥=100升=1000 =2000。宋代改制，以重量單位石為容量單位，1石=2箍=10鬥，現已廢止。秦漢時期壹升約為180 ~ 220毫升。魏晉時期大增，隋唐遼宋時期壹升約600 ~ 660毫升。宋元時期繼續增長，明初壹升約1000 ml，此後也不斷增長。
在科技不夠發達，標準度量衡不夠普及的時代，人們普遍以升、鬥等容量單位來衡量糧食的重量，這是時代的印記。在這種計量體系中，壹升為壹鬥的十分之壹，(清末民國)壹升大米約為2000克(即4公斤)。
重量單位介紹:
在古代，各國都有自己的計量單位。中國古代30斤為壹鈞，10圭為壹銖，24銖為壹兩，16兩為壹斤。中國有特定的計量單位，比如國際上的公斤和噸，美國和英國的磅等等。國際標準單位裏沒有“斤”，是中國的壹個單位。
其次，金、公斤等單位顯然是質量的物理單位，而不是重量單位。有必要搞清楚質量和重量的區別。從法律和生活的角度，我國法律明確規定，金、公斤等單位可以作為質量單位在各種場合使用，質量=重量，在法律上是等價的，具有法律效力。