1，提高人體免疫力
芋頭是壹種營養價值很高的食物。它還含有壹些植物蛋白和多種氨基酸和礦物質。人們食用後，可以增強免疫功能，防止組織細胞癌變。經常食用可以提高他們的體質。此外，平時多吃芋頭還可以減少放化療等熱性物質對人體的傷害。
2.維持酸堿平衡
芋頭是典型的堿性食物，可以加速人體內酸性物質的代謝。人們經常吃魚，可以維持人體內環境的酸堿平衡，預防多種疾病。此外，人體內的乳酸量減少後，身體疲勞的癥狀就會消失，而尿酸量減少後，患痛風的概率也會明顯下降，所以多吃芋頭不僅可以緩解疲勞，還可以預防中風。
3.促進消化
平時多吃芋頭，還能提高人體腸胃的消化功能。不僅能促進人體消化液的分泌，加速胃腸蠕動，還能防止因微量元素缺乏而引起的胃功能下降。這類食物對人體有壹定的預防和緩解作用，如食欲不振和消化不良、腹脹腹痛等。
4.保護妳的牙齒
芋頭還能保護人的牙齒，因為芋頭壹定不含澱粉和植物蛋白，還含有多種維生素和礦物質，其中微量元素氟的含量特別高，能促進牙齒發育，修復人體牙釉質。