材料：
活蝦10-20只、青蘿蔔1個、油、鹽、小蔥各適量
做法：
將青蘿蔔洗凈、去皮，蝦清理幹凈、洗凈，青蘿蔔切絲、小蔥洗凈切小段;熱鍋放油，放小蔥煸炒，放蘿蔔絲翻炒幾下，加適量的水煮開，加入蝦煮開，適量的鹽調味煮開即可。
功效：
青蘿蔔富含人體所需的營養物質，纖維素較多，且熱量較少，吃後能產生飽脹感，有利於腸胃蠕動，而蝦有鎮靜安神的作用，將青蘿蔔絲和蝦同煮，能夠起到消食養胃、寧心安神的作用，是比較適合春分前後食用的菜。
蘿蔔清湯所需材料
主要食材牛肉、白蘿蔔、洋蔥、高湯
海帶蘿蔔湯的做法
1牛肉洗凈，切小塊，汆去血水後，剁碎;白蘿蔔、洋蔥去皮洗凈，剁碎。
2鍋裏放入牛肉、高湯煮壹會兒，再放入白蘿蔔、洋蔥。
3充分煮熟後用篩子篩過，流湯即可。
海帶蘿蔔湯的功效與作用
牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效。白蘿蔔具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。蘿蔔清湯此湯具有化滯去痰、補中益氣、助消化、利尿通便、促進血液循環、增強抵抗力的功效。牛肉可以有滋補氣血的作用，還可以強筋骨，和白蘿蔔具有滋陰潤肺的作用，還可以止咳化痰的功效哦，同時具有增強抵抗力的作用哦，適合冬季食譜。