幹香菇的浸泡時間會受到幹香菇的大小和品種的影響。壹般來說，較小的香菇浸泡時間相對較短，可能6小時，而較大的香菇浸泡時間較長，可能12小時。此外，不同品種的香菇纖維結構和含水量不同，也會影響發泡時間。
浸泡時間也取決於用戶對幹香菇的需求。如果妳想讓幹蘑菇變軟並保留壹定的咀嚼性，浸泡時間可以相對較短。但是，如果妳希望幹蘑菇完全柔軟蓬松，更容易烹飪和品嘗，那麽較長的浸泡時間會更理想。
無論妳選擇哪種發泡方式，建議在發泡過程中多次更換發泡水。這有助於去除幹香菇中的雜質，增加發泡的效果。在泡發過程中，可以用溫水或熱水快速沖洗香菇表面，進壹步促進泡發。
泡幹香菇的註意事項。
浸泡前，要輕輕擦洗幹香菇表面，去除表面的灰塵和雜質。可以用清水輕輕沖洗幹香菇，但不要浸泡過久，以免失去食材的風味和營養。壹般來說，幹香菇用溫水泡比較好。溫水有助於更快軟化蘑菇，使其恢復柔軟狀態。
優質的幹香菇更容易浸泡，口感和風味更好。泡幹香菇的水含有壹定的香味和營養，可以作為醬料或湯底保存，用於烹飪。這樣可以增加菜肴的風味，充分利用食材。在泡發過程中，如果發現幹香菇有變質、異味或異常，應立即停止。