當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 如何自制紅棗湯圓,簡單易行,並舉例說明方法

如何自制紅棗湯圓,簡單易行,並舉例說明方法

佐料

糯米?:300

紅棗?:200毫升

佐料

宗野:30件

棉線:適量

具體步驟

第壹步

1.將粽子葉洗幹凈,放入開水中浸泡5分鐘(這樣不容易破,也能達到消毒的目的)。取出放入冷水中浸泡。

第二步

2.將糯米洗凈,放入冷水中浸泡,直到水沒過大米。膨脹後就可以開始包裹了。

第三步

3.紅棗洗凈,泡在水裏。

第四步

4.兩片粽子葉重疊在壹起

第五步

5.將兩片粽子葉前後重疊,卷成漏鬥狀。

第六步

6.先放少量糯米。可以用筷子搗壹下,讓糯米填滿尖角。也可以直接用手指壓緊,放壹個棗進去。

第七步

7.蓋上壹層糯米,用手指壓實(不要放太多糯米,每個角都包好)

第八步

8.用手指按壓稻葉邊緣,將稻葉向下折,蓋住米料。

第九步

9.兩邊折角,用手指按壓兩邊的粽子葉,長成的粽子葉就會折回到邊上。當妳順著葉子往下走的時候,進來把粽子裹緊,這樣煮的時候會變得更結實。

第十步

10.最後用棉線綁好就OK了。

步驟11

11.將包好的粽子放入鍋中,中火煮20分鐘,然後浸泡10分鐘。

步驟12

12.剝開粽子的葉子,妳就可以享受美味了。