梧州有哪些地方特色小吃？

01，梧州紙包雞梧州紙包雞在當地其實很有名氣。壹般正宗的梧州紙包雞都是用當地農民飼養的三黃雞，再用各種香料和壹些調料腌制而成。做這道菜時，通常會加入適量的白酒。壹般情況下，會優先考慮用花生油做這道菜，所以五洲紙包雞會更吸引人。不得不說這道菜的烹飪手法也很獨特。直接選用蘸紙煎的烹飪方式。這種烹飪手法可以有效的鎖住雞肉的原味，做出來的雞肉更加鮮嫩。雞肉的表面也是顏色的精華。

02、龍虎雞燉這個應該也是當地的傳統菜。龍虎雞燉基本上是從廣西的壹些特產中挑選，以野味為原料，再加入陳皮、木耳、香菇，調料總會有20多種。這道菜聞起來特別香，吃起來也挺嫩的。龍虎燉雞也被很多人叫？桂東南第壹家？。

03.三黃雞岑溪和藤縣應該是三黃雞的產地。三黃雞其實很有名。這只雞的羽毛是金黃色的，雞紋特別嫩。最重要的是這種雞吃起來特別好吃，胸前的肉比較厚。通常只要客人來當地，酒席上肯定會有三只黃雞。

04.藤縣同心米粉藤縣同心米粉歷史悠久，大概有200多年了。其實這道菜是直接用當地優質大米和優質水源制作而成的。制作方法不是特別復雜，但確實屬於非常傳統的制作工藝。粉絲嘴裏特別滑。不知道裏面的湯壹點都不渾濁，但是吃到他們嘴裏還挺脆的，所以人氣也很高。