今天給大家分享壹下這個湯的家常做法。食材和做法都比較簡單，壹般人都能吃。如果妳喜歡自己做飯，那就壹起試試吧。
[蔬菜豆腐湯]
首先，讓我們準備食材:
1.準備壹斤嫩豆腐，切成1 cm厚的薄片，再切成長條，最後用刀切成小方塊，放在盆裏備用。
2.將壹把大青菜切成小塊，放入鍋中。
3.準備壹個小鍋，放壹把枸杞，泡在水裏。
食材準備好之後，我們就開始下壹步的操作。
4.鍋裏燒開水，加壹勺鹽，增加食材的底味。
5.水燒開後，放入豆腐丁去除裏面的豆腥味，焯壹分鐘，把水倒掉。
6.另起鍋加入適量清水，放入豆腐丁，加入鹽5克，雞粉2克，胡椒粉1克，用勺子推勻。
7.煮壹分鐘左右，勾芡少許水澱粉，使湯汁濃郁粘稠。
8.加入綠葉，繼續煮30秒，然後勾入適量水澱粉。
9.燒開後倒入少許香油增香，然後關火倒入湯盆。最後撒上幾顆枸杞。
10.好了，這道營養豐富的蔬菜豆腐湯做好了。學了就在家試試。
使用以下配料和調味料。
配料:嫩豆腐、大白菜、枸杞。
調料:鹽、雞粉、胡椒粉、香油。