可以。
豆腐最要好的搭檔，屬白菜了。白菜富含水分、膳食纖維、維生素C，能彌補豆腐膳食纖維不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜燉豆腐都是不錯的選擇。
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
白菜燉豆腐為例——
食材準備：豆腐半塊、白菜半顆、蔥適量、姜適量、鹽適量。
1、豆腐切成片，大白菜洗凈切塊，蔥姜切絲。
2、炒鍋放油，油可以多放些，先放入豆腐煎壹下。
3、翻面，煎到兩面金黃就可以。
4、放入蔥姜翻炒。喜歡吃辣的這時可以放幾個幹辣椒。或者放幾顆花椒和八角。白菜燉豆腐，壹切為清淡為基準。
5、放入切好的白菜。
6、翻炒幾下，加入鹽和少許生抽。生抽的量根據個人喜歡。想要奶白湯的不要放生抽。
7、看到白菜萎縮變少時加入清水或骨頭湯，先大火後改小火燉到白菜軟爛即可。
參考資料：
人民網-人民健康網-豆腐最要好的搭檔參考資料：
人民網-人民網健康衛生頻道-白菜豆腐?盤點最不起眼的8大長壽食物