牦牛奶的營養價值
牦牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，其中蛋白質含量比牛奶高20%左右，脂肪含量也比牛奶高50%以上。此外，牦牛奶還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，對增強人體免疫力、促進骨骼發育、增加血紅蛋白含量有很好的作用。
牦牛奶怎麽做
制作牦牛奶需要以下步驟:
1.擠奶:首先牦牛需要擠奶，壹般在早晚，每次擠奶時間在30分鐘左右。
2.過濾:擠壓出來的牦牛奶經過過濾器過濾，去除雜質和汙物，保證奶的純度。
3.加熱:將過濾後的牦牛奶加熱到70℃左右，殺菌，保證奶質安全。
4.冷卻:將加熱後的牦牛奶冷卻到合適的溫度，壹般在5℃左右。
5.包裝:將冷卻後的牦牛奶裝入瓶子或包裝袋中，密封保存，避免汙染。
牦牛奶怎麽吃
牦牛奶可以直接飲用，也可以用來制作牛奶粉、酸奶、奶酪等乳制品。喝牦牛奶時，可以加入適量的糖或蜂蜜調味，也可以加入其他配料壹起攪拌，制成奶昔等飲品。