有。海魚壹直因營養豐富是壹種非常優質的食材,雖然高鹽度的海水中不可能有寄生蟲生活,但寄生蟲的種類非常繁雜。海魚的表面和體內還是有寄生蟲生存的,並且不在少數。
常見的海魚種類:
1、三文魚。三文魚屬於冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明,三文魚肉質鮮美,營養豐富,富含EPA和DHA等生物活性物質。
2、金槍魚。金槍魚是可將體溫維持在比周圍水體溫度高的物種,它們是活躍而敏捷的食肉動物,擁有光滑的流線型身體,也是遊動速度最快的遠洋魚類之壹。
3、鱈魚。鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類,廣泛分布於世界的各大洋,其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值極高的世界級重要經濟魚類。
4、帶魚。帶魚的的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭為淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色。帶魚頭尖口大,至尾部逐漸變細,全長1米左右。帶魚和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
5、多寶魚。多寶魚是大菱鮃的英譯名兼商品名,又叫歐洲比目魚,屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬,主要產區位於大西洋東側沿岸,是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之壹。