壹、功效與作用：
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有壹種物質牛磺酸，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。因此，食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。
3、魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。
二、禁忌：高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
擴展資料：
魷魚的生活習性：
1、魷魚白天多活動於中下層，夜間常上升至中上層，垂直移動的範圍從表層至百余米。是兇猛的肉食性動物，食物大多為小公魚、沙丁魚、_和_蝦等小型中上層種類，也大量捕食其同類。
2、頭部兩側具有壹對發達的鰓圍繞口周圍。常活動於淺海中上層，垂直移動範圍達百余米。身體細長，呈長錐形，多足。
3、分布於世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。
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