羊肉泡饃、羊雜湯、盆羊肉等。廣州的白切雞、水煮蝦、平爐乳豬、掛爐烤鴨、清蒸海鮮等。“,三伏天有個扶陽節,主要是羊肉,晚上還有羊肉串燒烤,包子和麻辣湯,油條和糖餅,裏脊餅,壽司飯等等。後來,做菜的做法不脛而走,傳遍了城市的大街小巷。哈爾濱人說:如果外地的朋友不喜歡西餐和東北大學。
除了麻辣的重慶江湖菜和重慶面,最出名的當然是那鍋麻辣火鍋了。毛肚,肥牛,黃喉,鴨血...有多少種配菜,就能演繹多少種精彩。作為壹個重慶人,我還是覺得廣州的小吃最好吃。廣州是壹個包容的城市,全國各地的小吃在這裏融會貫通,原汁原味。外國人在廣州開的店也是花團錦簇,品種繁多。而且質量高。自貢出身,央視等美食節目多次拍攝自貢美食專題片。現在國內很多城市都有以自貢鹽幫菜為代表的川菜館,國外也開了鹽幫菜餐廳。