粽葉的上市季節通常在每年的7-10月份，粽葉即箬葉，主產於浙江、安徽、江西等地，種植箬葉，壹般10月至次年4月都可種植，喜陰耐水，當年就可收獲，大約5-8年就可以進入豐產期。
粽葉采摘時間
粽葉壹般在秋季采摘，粽葉的最佳采摘季節壹般是在每年的7至10月份左右，壹般就是在端午節的前十多天進行采摘，采摘以後正好可以用來包粽子。
粽葉采收方法
粽葉的采收時間不可在中午高溫進行，而應當選擇早上露水幹後或者下午起水霧前進行。註意在采收粽葉的時候，不可直接用手撕扯硬拽，最好用剪刀剪下，以防傷損植株。
粽葉采摘後處理
粽葉采回來後需用水刷洗幹凈，然後放在流動的清水下漂著放好，這樣到了需要的時候就可以拿來包粽子了。
另外，粽葉下鍋前，要加些食鹽、食用堿，食鹽可以葉子有韌性，讓粽葉快速煮軟，食用堿能軟化粽葉，並且粽葉不容易發黃。