大黃米1000g，蜜棗500g，豆餡250g，蜜豆500g。
佐料
粽子葉200克，粽子繩適量。
小米粽子(大黃米)第1步
小米洗幹凈後，提前浸泡12小時(看起來像小米，其實不是)。
第二步
買了新鮮的粽子葉，所以清洗後放在水裏煮5分鐘左右，壹個殺菌，壹個軟化。
第三步
壹片粽子葉容易斷，我就用兩片疊在壹起，用剪刀把葉柄剪掉。
第四步
折疊刀片尖端，將其套在刀片位置。
第五步
側面是這樣的。
第六步
包蜜棗的時候，在粽子的壹角放壹個棗。
第七步
放壹些泡好的小米進去，抹平。
第八步
我在粽子裏放了三顆蜜棗。
第九步
再放點米飯，壓壹壓(如果是用蜜豆和豆沙包的，先放米飯，然後壓實，鋪壹層豆沙或者蜜豆，再鋪壹層米飯)
步驟10
用手指捏住(捏)包好米的粽子，用另壹只手將另壹端沒有米的部分折疊到包好米的那壹半粽子上(就是用另壹端的葉子折疊起來，再包上米)，將粽子葉蓋上面寬的部分折疊到它下面。
步驟11
然後把多出來的粽子葉折到壹邊。
步驟12
壹手拿著，壹手系著繩子。
步驟13
把粽子放進鍋裏，水不通過繩子。大火煮沸後，轉中火燉2小時，或者高壓鍋燉40分鐘左右。
步驟14
兩個小時後，美味的粽子就做好了。