1，蒜苗處理
蒜苗的處理是如何在水中種大蒜的關鍵要求。首先要選擇合理的栽培容器，不要太深也不要太淺，把準備好的大蒜剝掉。挑選的蒜苗要大規模使用，無傷口。如果是發芽的蒜種，高溫下容易發芽。
2.在種植和栽植前，需要用適量的百菌靈溶液消毒壹次，然後加入適量的水，不要太多。將準備好的蒜苗放入其中，根據蒜苗的淹沒深度加水，保持水面淹沒至蒜苗長度的三分之二。
3.保護環境
蒜苗種植時，放在陽光充足的地方進行光合作用，這樣蒜苗很容易成活。溫度應控制在15 ~ 26℃左右，最好不要用高溫的水，以免影響花芽和鱗芽的分化。壹般都是放在窗臺上接受陽光，保證蒜瓣有足夠的光照處理。
4.種後管理如果只吃蒜苗，最好放在陽光下。如果吃蒜黃，只需要把它們放在陰涼處。如果頂芽逐漸枯萎，就要及時換水。壹般每1周要換壹次水。生根期間不要換水，也不要重復使用換過的水。
5.預防措施
收割前換水1 ~ 2次左右即可。不要太頻繁地換水。大蒜芽長到7 ~ 8厘米左右就可以收割了，不然時間長了就收割了，吃起來會很苦，口感也不好。此外，妳應該始終保持空氣在壹定的濕度。