1.通常我們在選擇用紅棗燉阿膠的時候,也會加入壹些牛奶,因為這樣會讓口感更好,所以在做這個紅棗燉阿膠之前,需要準備壹些阿膠、紅棗和牛奶,建議妳準備壹些白糖。
2.我們買的膠是幹的狀態,所以既然要做膠,就需要先泡,找個大鍋,把膠放在大鍋裏,把水倒進大鍋裏泡。壹般浸泡時間不建議少於兩個小時,但是在浸泡的時候,我們建議加入壹些生姜,因為這樣可以幫助更好的去除膠水中的腥味。
3.將事先準備好的紅棗清洗幹凈後,我們會進行去核處理。通常,我們會找到壹根筷子,從紅棗上方的中間部分將盒子放出來。
4.鍋裏取適量清水,再放入香口膠、紅棗、姜片,然後開鍋,將食材在鍋裏燉壹會兒。大概兩個小時後,我們會打開鍋蓋,把事先準備好的牛奶倒入鍋裏,燉壹會兒,然後加適量的糖出鍋。
這種燉紅棗膠的方法制作過程非常簡單,紅棗膠和牛奶的巧妙結合,不僅可以幫助消費者的皮膚變得更好,還有助於補充豐富的營養、豐富的蛋白質和豐富的礦物質,是非常不錯的選擇。
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