可以做壹道海帶牛肉家常湯，以牛肉和海帶作為主要食材熬制而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，湯的味道更是清新和濃郁的相互交融，十分營養美味。下面簡單介紹如何制作海帶牛肉湯才好喝。
海帶牛肉湯的食材：海帶100g，牛肉100g、大蔥、蒜頭、白醬露、香油各適量。
海帶牛肉湯的做法：
1、把海帶切成條，加壹碗水先放微波爐煮7，8分鐘。
2、牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻，腌10分鐘。大蔥切絲。
3、鍋裏倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。
4、放入牛肉翻炒，牛肉變色後倒入煮熟的海帶（連水），加鹽、煮開，最後放入大蔥即可。
食用價值：
1、海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便減肥的作用。
2、牛肉的營養價值非常豐富的食物，裏面包括豐富的蛋白質、氨基酸可以有效的促進新陳代謝。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之後並不會導致脂肪堆積，可以減少肥胖發生的概率，而且是壹種很強的氧化劑。牛肉中的礦物質和維生素b族含量也比較高，可以有效的營養神經促進身體的造血功能，改善貧血狀態。