巧克力對註意力、記憶力和智力有影響。有的司機用巧克力作為“精神助推器”，提高駕駛能力；參加考試的同學也可以用來健腦。
2.預防心血管疾病
吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，有防治心血管疾病的作用。
3.增強免疫力
巧克力含有和茶壹樣多的兒茶素。兒茶酚酸可以增強免疫力，預防癌癥，幹擾腫瘤的血液供應。
延緩衰老
瑞士研究發現，經常吃巧克力的男性也可以預防感冒。巧克力是壹種抗氧化食品，對延緩衰老有壹定的作用。
5.美味的食物
巧克力可以緩解抑郁，使人興奮。
6.助產士大力士
巧克力富含碳水化合物、脂肪、蛋白質和各種礦物質，能被人體快速吸收消化。因此被專家稱為“助產士”。如果孕婦在臨產前適當吃壹些巧克力，可以獲得足夠的力量，使子宮頸盡快張開，順利分娩，對母嬰都非常有利。
巧克力的營養價值；
巧克力首先從可可中分離出來的脂肪(可可脂)由飽和脂肪酸(棕櫚酸和硬脂酸)、單不飽和脂肪酸和其他少量(小於5%)組成。除了脂肪和簡單的糖，巧克力還富含大量人體必需的礦物質，尤其是美、銅、鉀和錳。事實上，它還含有適量的鋅和鐵。