壹歲可以喝酸奶嗎？

1歲寶寶可以喝酸奶。因為酸奶含有多種礦物質和微量元素，可以補充孩子需要的營養，每天可以喝1杯酸奶。酸奶還有調節腸道菌群的作用，還可以緩解兒童便秘。不過建議不要喝太多。喝多了容易導致孩子拉肚子。酸奶盡量喝常溫的，不要喝冰箱裏的酸奶。平時可以把水果切成小塊放在酸奶上，做成水果撈給孩子吃。既能補充維生素，又有助於孩子的生長發育，而且味道還不錯。但是酸奶不能代替母乳和配方奶粉，對孩子的生長發育是有幫助的。

酸奶是壹種酸甜口味的乳飲料。它是以牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的乳制品。市面上的酸奶產品多為凝固型、攪拌型、果味型，配以各種果汁、果醬。

按照國家標準，酸奶可分為酸奶、發酵乳、風味酸奶、風味發酵乳四大類。

酸奶

以生牛(羊)奶或奶粉為原料，經滅菌，接種嗜熱鏈球菌，用保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌亞種)發酵。保加利亞)。

發酵牛奶

以生牛(羊)奶或奶粉為原料，經滅菌發酵制成pH值降低的產品，不受細菌限制。

風味酸奶

酸奶除了牛奶/奶粉，還含有其他成分，如食品添加劑、果蔬或雜糧。只要牛奶/奶粉含量超過80%，蛋白質含量≥2.3%。

調味發酵乳

除了牛奶/奶粉，其他成分都是接種發酵後添加的，對細菌沒有限制。