1，杯泡法
這種方法非常適合工作的人。尤其是夏天，人長時間呆在空調房裏，這個時候最好喝壹杯老白茶。周末壹個人在家的話，也可以用杯子泡法。杯泡法對茶具的使用沒有嚴格要求，只要能泡茶就行。
玻璃是小白常用的。取3-5克陳年白茶放入200毫升透明玻璃杯中。先把茶洗得溫香，然後直接用開水沖泡白茶。沖泡時間根據個人口味自由控制。
2.保齡球方法
蓋碗是所有茶具中最實用的。用蓋碗沖泡的老白茶，風味獨特。壹碗老白茶適合兩個人喝。將白茶放入碗中，用開水沖茶，再用功夫茶浸泡，即可品嘗到老白茶的醇香。
3、鍋泡法
適合三五人小聚，大肚茶壺茶具或者白瓷壺，如果條件不允許，不銹鋼茶壺也可以沖泡。將5-6g福鼎白茶放入其中，用開水將茶葉洗凈，使其溫熱，氣味芳香，然後註入開水，15s後即可飲用。
4、大鍋法
這種方法適用於集體飲酒和長期飲酒。取10-15g白茶放入大瓷壺中，用100度的開水直接沖泡，飲用後儲存。白茶具有耐泡、久貯、滋味淡雅醇厚的特點。從早到晚都可以喝，適合家庭夏季喝茶。
5.煮飲法
做飯喝酒其實壹年四季都可以。用清水加入10g陳釀3年以上的老白茶，煮沸3分鐘至濾出濃汁，待冷卻至70度時，加入大塊冰糖或蜂蜜，趁熱飲用。味道醇厚奇特，夏天冰鎮後也有壹種特殊的風味。