秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)11。五花肉洗凈切成丁，香菇和洋蔥切成小塊備用。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)22。鍋裏放適量油，慢火煎至金黃，控油待用(或者不控油直接用)。這就是紅燒肉醬的靈魂——蔥酥。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)33。將幹醬用適量溫水融化，然後倒入甜面醬拌勻備用。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)44。五花肉焯壹下，控制水分。
秘制紅燒肉醬插圖(超級好吃)55。鍋裏放底油，慢慢煎五花肉，直到出油，油香！
秘制紅燒肉醬插圖(超級好吃)66。放入香菇翻炒，放入蔥姜蒜翻炒。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)77。加入洋蔥碎翻炒
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)88。加入混合好的醬料翻炒，加入料酒，加入適量溫水(水量自行調節，這個醬料大概需要壹個小時)。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)99。加入桂皮，八角和香葉。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)1010。加入壹小塊冰糖，小火慢燉。中間註意攪拌，防止鍋餿。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)1111。可以加幾個熟雞蛋壹起煮，配米飯非常好吃。
秘制紅燒肉醬插畫(超級好吃)1212。煮壹個小時左右，直到變稠。