成分:
2玉米、糖、澱粉、煉乳、1袋純牛奶、植物油、白芝麻。
練習:
1，準備兩個玉米，去掉外皮，然後清洗幹凈，放入鍋中煮熟，然後取出。玉米冷卻後，剝下玉米粒，放在碗裏備用(也可以買熟玉米，直接剝玉米粒更方便)。
2.準備壹個小鍋，倒入壹袋牛奶，加入1茶匙白糖，然後倒入去皮的玉米粒，小火加熱至沸騰，煮5分鐘左右。註意煮好後不要馬上拿出來，讓玉米粒在牛奶裏泡壹會兒，讓玉米粒彌漫著牛奶的香味。
3.取出泡好的玉米粒，加入少許澱粉和白芝麻，壹起拌勻，或者只加澱粉。
4.準備壹個平底鍋。鍋加熱後，刷壹層食用油。油加熱後，將玉米粒放入鍋中，攤開。用鏟子把它們壓成圓餅。用小火煎至凝固。不要輕易翻動它們，以免玉米粒散開。
5.玉米粒炸成型後，在油鍋裏倒入少許植物油。油的量不能超過玉米。用中火將玉米粒煎至酥脆，不用翻面。火不要太大，避免玉米粒糊鍋。
6.準備壹個大盤子，鋪壹層吸油紙，把煮好的玉米皮撈出來放在吸油紙上，這樣可以把多余的油吸掉，吃起來不油膩。
7.玉米芯稍涼後，輕輕取出，切成大塊，然後放在盤子裏。
8.最後在玉米粒上擠適量煉乳。