薏米急什麽~ ~ ~救命。

薏苡仁，又名薏苡仁，俗稱“藥用玉米”、“惠惠大米”、“六谷大米”。薏米在我國分布廣泛，而廣西桂林的薏米具有種子純正、顆粒大、富含澱粉、糖和脂肪、蒸煮性強、口感糯等特點，在國內外市場上頗有名氣。薏苡為禾本科，壹年生或多年生草本植物。其莖直立粗壯，有分枝，可長到1-2米高，叢生。葉線狀披針形，中脈厚。穗狀花序，白色雌雄同株。果實橢圓形，黃豆大小。內核是白色的，形狀像壹顆小珍珠。桂林氣候溫和，土壤肥沃濕潤，特別適合薏米的生長。這裏的薏米產量比其他地方高，平均畝產200-300斤，高產600多斤。薏苡仁是很好的藥用滋補品。據醫學部門分析，薏苡仁含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬季薏米燜豬腳、排骨、雞肉，是滋補食品。夏天用薏米煮粥或者用薏米做冰鎮飲料都是很好的補品。薏苡仁的種子和根可入藥治病。《本草綱目》記載李時珍:薏苡仁能“健脾胃，補肺清熱，祛風勝濕”。做飯治空調。"煎服，利小便，瀉熱."近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏苡仁還是壹種抗癌藥物。初步鑒定，其抑癌率可達35%以上。難怪桂林有壹首民歌說:“薏米比靈芝好，藥用營養價值高。常吃可以延年益壽，為返老還童做貢獻。”