芋頭燒臘、粉蒸排骨、芋頭絲都是我喜歡經常做的菜。當然,我家寶寶的吃法也是有的。今天,我將教妳如何做壹碗鱈魚芋頭湯。芋頭和鱈魚不僅能抗感冒,還能補腦。加點蔬菜,營養更全面!
食品
鱈魚和芋頭
小油菜\檸檬
第壹步:鱈魚切丁,用檸檬片腌制15分鐘去腥;
第二步,將小油菜切碎備用;
第三步:芋頭去皮,切芋頭丁,放入鍋中,中火煮透;
第四步:然後將鱈魚放入鍋中;
第五步,加入油菜葉;
芋頭塊煮好後用小勺碾碎,這碗鱈魚芋頭湯就可以煮了!
這碗湯爽滑,好嚼,營養豐富,非常適合寶寶!
芋頭中含有壹種粘液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白。免疫球蛋白多了,寶寶的抵抗力自然更好,寶寶也不容易生病。
此外,芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、卡拉膠等成分,營養豐富。特別是氟含量高,可以潔牙防齲,保護寶寶牙齒健康!
註意:
1.買了芋頭後,寶媽們要註意保存在陰涼通風處。鮮芋頭不耐低溫,最好不要放冰箱。
2.芋頭存放時間不宜過長,最多3~5天。如果放太久,芋頭很容易變軟,寶媽們要盡早食用。