柿樹雌雄異株，雄花序小，長1-1.5厘米，下垂，短柔毛或蓬松，花3-5朵，壹般3朵；總花梗長約5毫米，有微小的苞片；雄花小，長5-10mm；花萼鐘形，兩面有毛，深4裂，裂片卵形，長約3毫米，有睫毛；花冠鐘狀，長於兩倍於花萼，淡黃白色。
雌花為單生葉腋，長約2厘米，花萼綠色有光澤，直徑約3厘米以上，深4裂。萼筒近球形，鐘形，肉質，長約5毫米，直徑7-10毫米。花冠黃白色或黃白色帶紫紅色，壺狀或近鐘狀，比花萼短。
柿子樹形美觀，葉片大而綠，有光澤，果實重，不易脫落。是觀葉觀果極佳的果樹和觀賞樹。柿子的果實可健胃消食，根、皮、葉均可入藥。
擴展數據
柿子的營養價值；
柿子營養價值很高。柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。維生素和糖的含量比壹般水果高約1 ~ 2倍，除鋅、銅外，其他成分均高於蘋果，所以柿子享有“果中聖品”的美譽。
柿子是食療的佳品，柿葉也可以入藥。現代研究證實，柿葉含有大量蛋白質、維生素C、蘆丁等物質，能促進新陳代謝，降低血壓，軟化血管，增加冠脈血流量，預防心腦血管疾病。每天喝20g柿葉湯，或者燒開水當茶喝，有壹定的保健作用。
百度百科-柿子
人民網-柿子被稱為“水果中的聖品”。秋天吃柿子要註意什麽？