中國林蛙，學名“中國林蛙”，屬於兩棲綱、無尾目、蛙科、林蛙科。中國分布在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北)。外國位於俄羅斯(遠東)、蒙古(東)、朝鮮和日本(對馬島)。
這種蛙是我國著名的經濟蛙種，是雌性蛙輸卵管內營養物質的幹燥產物，即林蛙油，在中國藥典中記載為林蛙油。是壹種具有“養精、滋陰潤肺、健腦益智”功能的名貴食品、滋補品和藥品。因為在寒冷的冬天可以冬眠長達五個月，所以得名“中國林蛙”。
目前中國林蛙油的市場價格在8-30元/克不等，也就是說每斤價格在4000-15000元不等。即使是100%的真中國林蛙油，顏色、塊度、幹濕度、完整度、起泡率都不壹樣，這就決定了在中國林蛙的價格差別很大。此外，由於地區不同，價格也相差很大。
購買中國林蛙的註意事項:
1.在北京、上海等地，實體店的價格比產地同品質的每斤至少多3000元。除此之外，人們更信任的品牌，比如同仁堂的中國林蛙，價格也比其他品牌貴，因為建立壹個大品牌，取得消費者的信任是非常昂貴的，價格貴也是正常的。
2.目前市場上假貨橫行，以次充好現象普遍。將韓國小油、牛蛙油、青蛙油作為中國林蛙油使用，嚴重損害了消費者的利益。因此，消費者在購買中國林蛙時，首先要學會鑒別中國林蛙的真偽和品質。