壹、配料的準備
我們做每壹道菜都要先準備食材，那麽炒油菜要準備什麽呢？顧名思義，炒油菜應該和油菜有關，所以我們可以根據家庭人數來準備油菜，同時炒油菜也和大蒜有關。我們要準備壹些大蒜，還有壹些油和壹些調味品，食材準備好後就可以做了。
二、制作步驟
油菜清洗後要用廚房紙將油菜清洗幹凈備用，同時要將大蒜切碎。我們要先在鍋裏放壹點油，油加熱後，把洗好的油菜放入鍋裏翻炒。等油菜軟了，再加入蒜泥和壹點水，然後繼續翻炒。翻炒壹段時間後，加入相應的調料調味。然後翻炒幾分鐘左右。
三、油菜籽的好處
現在越來越多的人會選擇在家做飯，自己在家做飯。對於壹些廚房小白來說，他們只能做壹些簡單的飯菜。炒油菜很適合在廚房裏炒菜。油菜含有豐富的維生素和營養成分，人們多吃油菜可以更好地促進身體健康。炒油菜還能充分保留油菜中的必需物質，不損失油菜中所含的營養成分，能更好地促進人的健康成長，使人的體質更加優秀。