冬棗和脆棗不是壹種棗。
脆棗，樹冠呈圓形，枝條具褐紅色，葉片為卵圓形，具鋸齒。永濟縣有分布。
冬棗系指果實生育期120天以上的晚熟品種，在淮河秦嶺以北的地方，其果實都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟，因其成熟晚而稱為冬棗。
擴展資料
冬棗形態特征：冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果。縱徑2.7-2.9cm，橫徑2.6-2.9cm。平均果重10.7g，最大果重23.2g，大小較整齊。果肩平圓，梗窪平，或微凹下。環窪大，中深。果頂圓，較肩端略瘦小，頂窪小，中深。
果柄較長，果皮薄而脆，赭紅色，不裂果。果點小，圓形，不明顯。果肉綠白色，細嫩、多汁、甜味濃，略酸，含可溶性固形物40%-42%(完熟前)，可食率96.9%，品質極上。果核短紡錘形，淺褐色，核紋淺，縱條狀，多數具飽滿種子。
脆棗形態特征：落葉小喬木，稀灌木，高達10余米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脫落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。
核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，後變紅紫色，中果皮肉質，厚，味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。
百度百科-脆棗
百度百科-冬棗