豬肉適量
合適的馬鈴薯澱粉
適量的米飯
雞蛋適量
洋蔥量
生姜適量
適量的胡椒粉
雞精
味精
讓孩子們厭煩的做法
將肉餡、黑木耳、姜、蔥、鹽、雞精、花椒粉、豆油攪拌均勻，使餡不至於太幹，加入大米攪拌均勻，再加入澱粉攪拌均勻，就像揉面壹樣，最後蓋上或蓋上保鮮膜醒發壹會兒。
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然後用手將餡料搓成長條狀，放入鍋中，有點扁。如果妳把手粘住，可以把手浸在水裏保存。入鍋蒸40-50分鐘，蛋黃打勻刷在表面，再蒸2分鐘，放涼切片，不帶蛋清！
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我們這裏吃醋，我喜歡醋和辣椒油混合的材料。大家根據自己的喜好，物盡其用吧。(* _ _ *)嘻嘻...
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如果做不完，下次冷凍蒸就好了。
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吃壹小份！兩個！米飯稍微硬壹點，好吃！壹碗米飯蒸出來剛蒸出來550g米飯，150g肉，60g蔥糊，10g姜，兩茶匙鹽，壹茶匙雞精，壹茶匙花椒粉，半碗油，不喜歡太油的話半碗土豆澱粉，粘度剛剛好！醒酒15分鐘左右，然後用手搓，直接存成長條放鍋裏蒸50分鐘。完成了嗎？
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技巧
水不要放太多，會散的。我第壹次做的時候，它散架的壹塌糊塗！！！！
每次用料都是看心情，並沒有特別權衡。
壹定要用土豆澱粉！高粘度