紅豆蛋糕水晶蛋糕

小時候我媽什麽都給大家做，比饅頭還簡單。味道很好，如果我喜歡甜食，我可以加更多的糖。我成功把流程發給她了，可能會停兩三天。關鍵是孩子愛吃。作為壹種原料，發酵大米因其經濟的價格進入了千家萬戶，並被制成各種特色小吃。剛出鍋的時候剛吃，軟軟的，香香的，誘人的，壹口壹口，好吃不貴，自家煮，安全放心不加防腐劑，紅豆的營養價值還挺高的，能利尿消腫解毒。

紅豆糕食物:小紅豆和發酵大米。調料:白糖，1，碗中加入約150g小豆，提前用冷水泡2-3小時，或提前晚上泡好，第二天再做。2.在碗中加入約450克粘米粉、兩勺白糖和小紅豆，然後倒入碗中，用筷子攪拌均勻。3.用剛離火的開水，邊加邊攪拌，直到沒有粉末。當出現大量絮凝時，可以做到。4.揉成面團。粘米粉不易結塊，必須揉2-3min。根據粘米粉的吸水能力，如果太幹，可以適當瀝幹。

5.揉成順滑的面糊，手感更軟。在案板上分成兩份，揉成兩條，分成等份的面條。6.整齊的放入蒸格中，用冷水放在鍋上，大眾化煮沸，中火蒸30分鐘。7.壹份美味的糯米紅豆糕就做好了。通道裏全是牙齒，軟軟的，甜甜的。如果家裏有純蜂蜜，可以用純蜂蜜吃。味道更濃，風味獨特。紅豆壹定要提前泡2-3個小時。強烈推薦晚上泡茶，第二天泡。當紅豆消化吸收了足夠的水分後，非常容易被蒸熟。選冷水，放鍋上。水開後，蒸30分鐘。