適量鮮橘皮，切碎用開水沖泡，加白糖代替茶葉，有化痰止咳的作用。
將新鮮的橘皮用開水浸泡，加入適量的糖，制成橘皮茶。飲用後可理氣消脹，生津潤喉。
橘皮，也叫陳皮，顧名思義，是指從橙子上剝下來的皮(幹燥1年以上，稱為陳皮)。陳皮，別名:橘皮、龜老、紅皮、黃皮、廣橘皮、新會皮、橘皮、廣橘皮。是蕓香科柑橘及其栽培品種的成熟果皮。
橘子的小常青樹或灌木種植在丘陵、低山、河流和湖泊或平原。分布在長江以南的各個地區。10 ~ 12果實成熟時，采摘果實，去皮，陰幹或通風。剝陳皮的時候切成3到4片橘皮，富含維生素C，所以有很多作用，包括藥用和美容。
橘子皮含有大量的維生素C和精油。所以如果像茶葉壹樣洗凈曬幹存放，可以提神透氣，而且聞起來很香。
擴展數據:
橘皮具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓等作用。洗凈後曬幹，2 ~ 3周後即可飲用，可清肺化痰。浸泡時間越長，酒味越好。
煮粥的時候放幾片橘子皮，不僅清香爽口，還能開胃。皮膚的好壞與我們人體的五臟六腑息息相關。體內毒素清除了，內環境協調了，皮膚自然就好了。所以吃橘子皮可以從身體上進行調節，從而達到美容的效果。
參考資料:
百度百科-橘子皮