主料
油5克 南瓜50克
低筋面粉50克
不用烤箱也能做小餅幹，簡單易上手零失敗！的做法步驟
1.?首先我們準備好需要的食材。
2.?南瓜切塊後放入輔食機中蒸至軟爛，冷卻後壓成泥。南瓜泥取重25克，再加入之前準備好的油和低筋面粉。
3.?低筋面粉要慢慢加，面粉攪拌成絮狀就可以了。
PS：要是想要調味，可以在這壹步或蔬菜泥攪拌時壹起加進去。
4.?面絮倒在揉面墊上，揉成光滑的面團後醒面半小時，再搟成薄皮，用磨具壓出花型。
PS：大約五毛錢的厚度就可以了。
5.?最後撕去邊緣面皮，這樣就完成了半成品。
PS：要是沒有壓花模具，就用瓶蓋子壓出圓形，我以前用過營養快線的瓶蓋子。
6.?將餅幹放入平底鍋內，再開小火後蓋上蓋子。
PS：註意下，平底鍋裏應該不能壹次性放下所有餅幹，剩下的要用保鮮膜蓋壹下哦，等這壹鍋好了再煎。
7.?先用小火煎2分鐘後，翻面再煎2分鐘。
PS：大家做的餅幹厚度會有不同，所以煎的時間不固定，期間可以多打開看看，以免粘鍋。
8.?正反兩面煎好後再開蓋看下，看看哪壹面煎的不夠透，我們再關火燜這個面，大概燜2分鐘就夠了。
PS：因為南瓜是熟的，面粉熟的很快，所以不需要煎很長時間。
9.?用不同的蔬菜，還可以做青菜和紫薯餅幹哦。
10.?徹底冷卻後，可以密封保存3天哦。