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中國有多少豬種?

我國現有的豬種資源主要分為地方豬種、培育豬種和引進豬種。有六個地方豬種:華北、華南、江海、西南、華中和高原。種豬品種是由我國具有壹定優勢的地方豬種和國外瘦肉型豬種雜交培育而成的新品種。豬種引進是指從國外引進,對我國地方豬種進行大幅度改良。

1,華北型:分布於秦嶺和淮河以北。這種豬最大的特點就是腹部脂肪沈積量大,肉味濃。最具代表性的豬有淮豬、八眉豬和東北民豬。

2.華中型:分布於長江以南、北回歸線以北的廣大地區。這種豬最大的特點是腰寬,呈桶狀,肉質細嫩。代表豬種有金華兩頭烏、寧鄉花豬、大白豬等。

3.華南型:分布於福建、廣東、廣西、海南等中國南方地區。這種豬最大的特點是腿臀豐滿,背腰粗壯,肉質細嫩,腹脂多。代表豬種有小耳豬、小花豬、淮豬、巴馬香豬、陸川豬、海南五腳豬等。

4.江海型:分布於漢水、長江中下遊及東南沿海。這種豬最大的特點是背略寬,皮厚而軟,骨骼強壯。代表豬種有太湖豬、虹橋豬、桃園豬、清平豬。

5.高原型:分布於青藏高原。其主要特點是野豬,胴體中瘦肉率高,約占50%~55%。最具代表性的是林芝藏香豬。

6.西南型:分布於西南各省大部分地區和湖南、湖北西部地區,如內江豬、榮昌豬、武進豬等。