山藥燉排骨怎麽做？
山藥燉排骨是壹種非常滋補的湯。它的主要成分是山藥和排骨。平時有空可以在家做這個湯，鼓勵妳多吃這個湯，肥胖的人吃的少。妳要準備山藥和排骨，還要準備壹些調料。調料根據個人口味決定。
山藥燉排骨的做法
材料:山藥100g，排骨500g，料酒10g，姜5g，蔥10g，鹽4g，味精2g，雞精2g，胡椒粉2g。
1.山藥用溫水泡壹夜，切塊，排骨洗凈，剁成段，姜拍松，蔥切段；
2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥放入燉鍋內，加入清水2800毫升，大火燒開，再用文火燉35分鐘；
3.最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉、山藥燉排骨。
山藥燉排骨的優點
山藥燉排骨作為冬季滋補藥膳，營養價值豐富。這種藥膳含有人體必需的多種氨基酸和優質蛋白質。多種礦物質和維生素可以滿足人體的基本需求。對於胃寒患者，有溫中散寒、健脾益氣、健胃消食的功效。既能獲得美食，又能驅散胃寒，可謂壹舉兩得。
山藥燉排骨需要多長時間？
用高壓鍋煮山藥排骨只需要15-20分鐘。每個竈具的烹飪時間都不壹樣。以高壓鍋為例。關火後，需要讓它自己冷卻後再排氣。這麽好吃的湯，我們來學學。