要不要熬綠豆湯？綠豆湯怎麽熬？

1綠豆湯要不要煮？1.開花綠豆可以祛暑火。夏天喝幾碗涼涼的綠豆湯，解渴，神清氣爽。只要體內有“火”，綠豆就可以去。所以，如果是清熱解毒，就煮豆子(開花)。這種綠豆湯顏色渾濁，解暑效果較差，但清熱解毒作用較強。

2、不開花的綠豆可以清熱解毒。如果想消暑，煮10分鐘左右(不開花)，喝清湯就行。要想解毒，還得煮很久(開花)，把豆子壹起吃。

2綠豆湯怎麽煮綠豆怎麽煮到開花方法1:

1.將綠豆洗凈，將水留在綠豆表面。

2.把綠豆放在冰箱裏冷凍到結冰。想煮綠豆湯的時候可以拿出來直接煮。

3.水燒開後，將綠豆放入鍋中，煮兩分鐘左右綠豆就開花了。不僅是綠豆湯，煮白米粥、小米粥都可以用這個方法！

方法二:

1.如果是剛買的綠豆，想馬上煮，可以先洗幹凈放鍋裏炒幹。

2、然後加入冷水，綠豆皮涼了會馬上破，等水燒開煮兩分鐘，綠豆就完全開花了！

3綠豆湯綠豆不開花可以喝嗎？

綠豆有清熱解毒的功效，但其清熱之力主要在皮膚。綠豆湯在剛煮好還沒爆的時候，也就是水最綠的時候，含有大量的多酚。這個時候清熱解毒的效果最強，消暑的效果也不錯。繼續煮，綠豆所含的各種酶會因過熱而失去活性，清熱解毒的功效也會下降。所以，想用綠豆消暑，要喝清澈的綠豆湯，而不是綠豆煮開開花的綠豆湯。