答案:膽固醇的合成。人體所需的膽固醇主要由自身合成，只有少量從食物中攝取。除腦組織和成熟紅細胞外，幾乎所有組織都可以合成膽固醇，但體內70% ~ 80%的膽固醇是由肝臟合成的。在組織細胞細胞質和滑面內質網膜中膽固醇合成系統的催化下，以乙酰輔酶a和NADPH為供氫體，以ATP為能量合成膽固醇。合成過程大致可分為三個階段:①甲羥戊酸的合成。在細胞質中，首先是3分子乙酰輔酶a濃縮成HMG-CoA，後者是內質網膜中的HMGCoA。在A還原酶的催化下，由NADPH+H+供氫，甲羥戊酸(MVA)被還原，其中HMGCoA還原酶是膽固醇合成的限速酶。(2)龜烯的合成。MVA以ATP為動力，在細胞質中壹系列酶的催化下，經過脫羧、磷酸化、縮合、還原等過程，產生30C角鯊烯。③膽固醇的合成。角鯊烯經過環化、氧化、脫羧、還原等反應，脫去三個甲基，最終生成27C膽固醇。
代謝轉化:①在肝臟中轉化為膽汁酸。膽固醇在肝臟中轉化為膽汁酸是體內膽固醇代謝的主要途徑。②轉變為類固醇激素。膽固醇可在腎上腺皮質、睪丸、卵巢等內分泌腺合成類固醇激素，包括腎上腺皮質激素和性激素。③轉化為7-脫氫膽固醇。膽固醇在肝、腎等組織中轉化為7-脫氫膽固醇，隨血液轉運至皮下儲存，經紫外線照射可轉化為VitD3。