我們做這個虎皮雞爪的時候，需要先準備壹些食材，比如雞爪、姜、食用油、八角、桂皮、鹽、五香粉等等。
虎皮雞爪的詳細做法:
1首先，我們對買來的雞爪進行處理，將雞爪上的指甲清洗幹凈，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，放在盤子裏備用。
2.這時候就要準備壹個鍋，倒入適量清水，放入生姜，放入雞爪，燒開後用清水沖洗幹凈，放在壹邊晾幹。
3.然後，往熱鍋裏倒點食用油，壹定要淹沒雞爪。油溫高的時候，把雞爪放入煎鍋中，撈出來用冷水浸泡。
4、至少3個小時，讓雞爪會脫皮，等到雞爪泡好，準備壹個蒸籠，把雞爪放在盤子裏，放入蒸籠，蓋上鍋蓋，大火蒸。
5、蒸20分鐘左右，倒入適量醬油，繼續蒸10分鐘出鍋。
請記住:
泡雞爪的時候壹定要把調料放進去，這樣雞爪會更入味。虎皮雞爪的制作方法很簡單，方法很多。妳可以在生活中嘗試壹下，保證妳吃了之後會愛上這個帶虎皮的雞爪。如果喜歡吃辣的，還可以加點辣椒，味道會更好。虎皮雞爪是生活中很常見的食材，深受大家喜愛。妳不妨在家試試。