配料:豌豆，豬肉，辣椒，醬油，姜末，蒜末，鹽。
練習:
1，肉絲，辣椒丁，姜蒜末。
2.鍋裏燒熱油，放入姜末和蒜末炒香，放入剁碎的豬肉翻炒至變色，即可食用。
3.將鍋裏的油加熱，讓豌豆翻炒壹分鐘。
4.加入青椒和紅椒，加入炒好的肉絲翻炒。
5、加入適量的醬油、鹽，攪拌均勻。
頑逗蘑菇小吃
配料:豌豆、胡蘿蔔、蘑菇、玉米、鹽、雞精、濕澱粉。
練習:
1.清洗所有材料，並將其切成小方塊。
2.先將豌豆用開水焯壹下，鍋裏放油，放入胡蘿蔔丁翻炒至軟，再放入香菇丁和玉米丁翻炒。豌豆快熟時，倒入豌豆丁，加鹽和雞精，倒入少許濕澱粉勾芡。
豌豆牛肉
材料:新鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，生姜2片，新鮮紅辣椒2個，料酒2茶匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)。
練習:
1.把新鮮的豌豆從豆莢裏剝出來，洗凈；牛肉洗凈，切成0.5厘米大小的顆粒；大蒜切片；將新鮮的小紅辣椒斜切成圈，備用。
2.在牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉(15毫升)，拌勻，腌制15分鐘。
3.大火燒開鍋中的水，將豌豆焯水30秒，用冷水浸泡，撈出瀝幹備用。
4.大火翻炒鍋中的油，放入蒜片、鮮姜片、小紅椒圈炒香，倒入腌制好的牛肉翻炒片刻，放入豌豆，拌入醬油、雞湯、水澱粉，翻炒均勻，倒入香油。