許多韓國燒烤需要調料。這種調料怎麽做才好吃？

壹般燒烤都需要特殊的調料，秘制燒烤手調料配方由孜然粉5公斤、花生粉3公斤、芝麻粉3公斤、護椒面2公斤、紅梅味精粉1公斤、鮮味寶30克、A粉1小袋、麻辣鮮5袋組成。上述調味料可以與細長的木頭和大塊的木頭混合，以提供煙熏的味道。這是最好最原始的組合。橡木配牛肉、栗子配牛羊肉、蘋果配雞肉和豬肉、櫻桃配豬肉——這些組合會做出)50g、茴香粉8g、孜然粉30g、芫荽籽粉15g、芫荽籽粉5g、鹽12g、味精(精)10g。我壹般都是把這些混在壹起，畫油的時候壹起刷會更好吃。

喜歡吃辣的，最後撒點辣椒面和蔥花就行了。因為不賣烤肉，如果不想去超市買或者不方便買的話，我個人覺得鹽、孜然粉、辣椒粉就夠了~尤其是羊肉串，調料太多會掩蓋羊肉，等差不多熟了再撒鹽、孜然粉、辣椒粉就行了~最簡單最原始的燒烤就跟新疆燒烤壹樣，就是鹽、孜然粉、辣椒粉，烤好後撒點芝麻。

吃過之後回味無窮，天然食材，還有孜然香味，讓妳壹口就能記住他？燒烤調料不要吃太多，要看食材，可以根據自己的口味購買。但常規材料是食用鹽、蜂蜜、孜然粉、花椒粉、蔥花、醬油、辣椒粉。鹽和生抽用來調味，其他的用來增味。我覺得壹家燒烤店的成功，除了和他掌握的火候有關，還和他的調料有關。我吃過很多燒烤，有壹些真的覺得很想吃鹽，因為太鹹了，所以不能確定。